Litteratur (latin litteratura - "skrift", "skriftlig fremstilling" af littera - "bogstav") betegner enhver form for skrift, og "...hele bogverdenen;"[1] nedskrevet eller trykt. Termen bruges om tekster eller kunstarter, som i den vestlige kultur hovedsageligt er prosa, både fiktion og sagprosa, drama og poesi. Tekster kan også fortælles og synges og derfor regnes andre genrer som legender, myter, balader og folke-eventyr og -sange for litteratur.